Евгений КарповДизайнер малых пространств

Кофейня: оборудование и независимый проход обслуживания

Кофемашина, мойка и холодильник остаются на рабочей стороне, а проход 1000 мм не занят витриной.

Задача

В помещении 5500×4000 мм нужно разделить размещение оборудования и маршрут человека за стойкой. Вариант A ставит витрину на полосу обслуживания.

Открыть работающий материал →

Проход нужен человеку за стойкой

В помещении 5500 × 4000 мм полоса обслуживания проходит на всю ширину и имеет глубину 1000 мм. У оборудования есть собственные габариты, но они не должны занимать эту полосу. Я проверил обе расстановки одним правилом, чтобы удобство обслуживания не зависело от того, насколько компактно выглядит кофемашина на плане.

Что сделано

Я расставил четыре элемента кофейной зоны и сравнил свободный проход обслуживания.

Перенос витрины оставляет полосу 1000 мм свободной по всей длине. Три единицы оборудования не меняют габариты. Проверено размещение, но подключения и открывание холодильника вынесены за пределы концепции.

Открыть работающий материал · Контрольные примеры CSV · Повторить проверку · Модель и исходные условия