Арсений ДаниловДизайнер меню и товарных материалов

Банкетные позиции: порция и общий выход разделены

Четыре блюда заданы как общий выход на стол, без путаницы с массой одной порции.

Задача

Банкетная карточка часто смешивает вес блюда и количество гостей. В этой авторской серии я задал общую массу и тип подачи, не обещая универсальное число порций.

Открыть работающий материал →

Общая тарелка не похожа на личную порцию

Сырная тарелка состоит из 200 г гауды, 200 г чеддера, 200 г бри и 100 г винограда. Я показал её как общее блюдо и сохранил сумму 700 г рядом с составом. Крупные блюда и строки ингредиентов дают другую композицию, чем меню одиночных обедов, и не подразумевают нерассчитанное число гостей.

Что сделано

Я собрал банкетный лист четырёх общих блюд и разложил сырную тарелку по конкретным ингредиентам.

На листе четыре общих выхода: 800, 700, 1000 и 1200 г. Сырная подборка состоит из гауды, чеддера, бри и винограда; ее раскладка сходится в 700 г. Единая композиция позволяет сравнить блюда по составу и массе.

Открыть работающий материал · Контрольные примеры CSV · Повторить проверку · Модель и исходные условия